Lite nyttigt fika

Jag gillar att fika och hela cermonin kring det hela. Men fika är ju inte alltid så nyttigt så därför är jag ständigt på jakt efter recept som är goda och nyttiga. I fredags bjöd jag bla på några nyttigheter gjorda på kikärtor.

De här chokladbullarna var inte så goda. De såg goda ut men hade en lite konstig konsistens.

Däremot de här choklad brownisarna med nötter i blev mycket goda tyckte jag. Och för er som vill ha recept på dem så följer det här:

Kikärtsbrownie

50 gram kikärtor (mjuka/kokta)
1 ägg 
2 msk vispgrädde
30 gram sötmandlar
15 gram rostade hasselnötter utan skal
2 msk riven kokos
1 ½ msk kakao
1 ½ msk sötströ
1 krm vaniljpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg alla ingredienser i en bunke och mixa tills allt blandats (det gör inget om nötbitar finns kvar, det är bara gott!). Smöra och bröa en 12-cm springform och häll ner smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 13 minuter. Låt svalna och servera med grädde!